Деревенский перекус
Идеально для походов, очень просто и безумно вкусно
Ингредиенты
Тесто- Мука ржаная 50г
- Мука пшеничная 100г
- Мука кукурузная 20г
- Соль морская
- Масло кунжутное 5г
- Вода минеральная 100г
Общее- Яйцо куриное, вареное 2г
- Масло сливочное 20г
- Масло оливковое 3г
- Черный перец (молотый) 2г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 50г
- Соль морская
Способ приготовления
1. замешиваем тесто, и убираем в пакет чтобы отдохнуло мину 10. Далее делим на маленькие колобки, тонко раскатываем и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон на среднем огне. Лавашики брызгаем водой и укутываем в полотенце, чтобы стали мягче
2. отвариваем яйца, моем зелень.делим руками мягкий лаваш на мелкие части.Яйца измельчаем, добавляем специи, масло смешиваем все.
3. укладываем в лаваш
4. и наслаждаемся.
5. можно еще не маленькими кусками оборвать лаваш, а сразу в один маленький лаваш завернуть, и масло ломтиками положить. Сочетанием вареных домашних яиц и свежего тархуна просто бомба