Пирог из яблочного пюре
Рада поделиться вкусным, полезным и простым рецептом пирога из яблочного пюре. Пирог можно приготовить с кусочками фруктов, ягодами, орешками, семенами - на любой вкус. Он получается плотный по структуре и очень сытный.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Пюре, пюре яблочное 600г
- Масло растительное 120мл
- Коньяк 2ч. л.
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Мускатный орех (молотый) 0.5ч. л.
- Мука 400г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Для приготовления можно использовать яблочное пюре из свежих яблок или консервированное - получается одинаково вкусно. В данном случае используется замороженное яблочное пюре из домашних яблок.
2. Смешиваем пюре, яйцо, масло, коньяк (или ликер - по вкусу), соль и ванильный сахар.
3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем корицу и мускатный орех - всё перемешиваем. Масса должна получиться достаточно густой, тягучей, поэтому количество муки зависит от водянистости пюре.
4. Добавляем в тесто орешки/семечки/ягоды и кусочки фруктов по вкусу. У меня - замороженная смородина.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180 гр. в течение 60-70 минут, периодически проверяя тесто зубочисткой. После остывания для дополнительной сладости можно посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
