Творожный торт
Творожный торт. Очень вкусный и лёгкий в приготовление.
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Ингредиенты
Тесто- Мука кукурузная 125г
- Мука пшеничная 125г
- Масло сливочное 90г
- Сахар рафинад 70г
- Сметана 4ст. л.
- Яичный желток 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
Начинка- Творог 400г
- Сметана 5ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 1шт.
- Яблоки 1шт.
- Груша 1шт.
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар рафинад 150г
Способ приготовления
1. Мягкое масло разделяем на кусочки
2. Просеиваем муку
3. Руками смешиваем муку и масло. До крошки
4. Добавляем желток, сметану, сахар, ванилин, разрыхлитель.
5. Смешиваем все ингредиенты. Чтобы получилось не липкое тесто. Накутать пленкой и отправить в холодильник на 30 мин.
6. На них формы кладём пергамент. Выкладываем в форму.
7. Сказываем шоколадом или сгущенкой.
8. На верх ложимся слой пергамента и какой нибудь утяжелитель, чтобы середина у теста не поднялась. Выпекаем мин 5-7. Достаём, заливаем начинку. Берём противень побольше, наливаем воду. Ставим в духовку на 50-60 мин. Температура 160
9. Начинка. Берём творог, яйцо, белок, сахар, сметану. Все тщательно смешиваем. Лучше на блендере или взять сразу творожную массу.
10. Достаём, даём не много остыть. Добавляем яблоко и грушу. И старушку любых орехов. Заливаем желатином и оставляем на 3-4 часа в холодильнике.
