Блины Лефсе
Хочу поделиться очень вкусным рецептом-норвежские блины Лефсе.
Количество порций: 6
Время приготовления: 42 минуты
Ингредиенты
- Картофель отварной 600г
- Мука пшеничная 250г
- Сливки (10%) 200г
- Соль 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Масло растительное 2ст. л.
- Масло сливочное 2ст. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 30г
Способ приготовления
1. 600 грамм картофеля порезать крупным кубиком и отварить в подсоленной воде. Сделать пюре,добавить сливки муку, сахар, соль, растительное масло.
2. Из теста сделать валик, разделить на порции и поместить в морозильную камеру на 15 минут.
3. Далее из каждой части раскатать лепешку и обжарить на сковороде до подрумянивания.
4. Готовые блины посыпать сахарной пудрой и по желанию корицей. Можно смазать сливочным маслом. Попробуйте, не пожалеете. Вкуснее с пылу с жару, как говориться.
