Желе из яблочно-ягодного пюре
Предлагаю рецепт вкусного десерта
Ингредиенты
- Пюре, пюре яблочное 100г
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар рафинад 25г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 7г
- Вода горячая 100мл
- Сахар тростниковый 10г
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Пюре, пюре яблочное 100г
- Вода горячая 100мл
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар рафинад 15г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 7г
Способ приготовления
1. В 100г яблочно-ягодного пюре (у меня ещё ягоды черноплодной рябины) добавляем 1 чл ванильного сахара и 1/3 чл корицы
2. Добавляем 15г сахара и 10г тростникового сахара. Перемешиваем
3. В 100мл горячей воды добавляем 7г желатина. Тщательно перемешиваем
4. Выливаем желатиновую смесь (100мл воды и желатин) в 100г яблочно-ягодного пюре с сахаром. Перемешиваем. Распределяем массу по формам. Отправляем в холодильник на 8 часов