Запеканка из картофеля и мясного суфле

Предлагаю рецепт вкусной запеканки

Ингредиенты

- Картофель отварной 4шт.

- Масло сливочное 10г

- Вода теплая 3ст. л.

- Соль 0.5ч. л.

- Мясо птицы (курица, индейка) 300г

- Вода теплая 5ст. л.

- Соль 0.5ч. л.

- Сметана (10-15%) 1ч. л.

- Чеснок 1зубчик

- Сметана (10-15%) 2ч. л.

- Картофель отварной 4шт.

- Яйца 1шт.

- Соль 1ч. л.

- Сметана (10-15%) 5ч. л.

- Чеснок 1зубчик

- Масло сливочное 10г

- Вода теплая 8ст. л.

- Мясо птицы (курица, индейка) 300г

1. Отварной картофель толчем. Добавляем яйцо. Перемешиваем

2. В форму для выпекания выкладываем 1/2 часть картофельного пюре. Разравниваем

3. 300г филе грудки индейки отвариваем в подсоленной воде минут 10. При помощи блендера измельчаем, добавляя бульон

4. На картофельный слой наносим сметану с измельченным зубчиком чеснока.

5. Сверху выкладываем измельчённое филе индейки, смазываем чесночно-сметанным соусом

6. Сверху выкладываем картофельное пюре. Разравниваем. Смазываем соусом.Убираем в разогретую духовку

Олеся Короткова: Здорово

Оксана Семаева: Просто и очень вкусно!