Ролл из лаваша
Предлагаю рецепт вкусного и сытного завтрака
Ингредиенты
- Мука пшеничная 90г
- Мука цельнозерновая 10г
- Соль 0.25ч. л.
- Масло 2ч. л.
- Вода кипяток 60мл
- Масло 1ч. л.
- Сыр твердый 40г
- Помидоры 0.5шт.
- Колбаса вареная 70г
- Мука цельнозерновая 10г
- Мука пшеничная 90г
- Масло 3ч. л.
- Соль 0.25ч. л.
- Вода кипяток 60мл
- Помидоры 0.5шт.
- Сыр твердый 40г
- Колбаса вареная 70г
Способ приготовления
1. В миску просеиваем 90г пшеничной и 10г цельнозерновой муки. Добавляем соль и 2 чл масла виноградных косточек. Вводим 60мл кипятка. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15
2. Делим тесто на 3 части. Раскатываем каждую в тонкий пласт и обжариваем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны (на умеренном огне)
3. Дожидаемся остываниях лаваша и 1/2 чл наносим масла виноградных косточек (для двух лавашей понадобится 1 чл), распределяем его по лавашу
4. Выкладываем нарезанные колбасу, сыр и помидоры
5. Заворачиваем в рулет и отправляем на разогретую сковородку буквально на пол минуты