Киш Овощной Калейдоскоп
Румяная и хрустящая чаша из теста с сочной и яркой начинкой из овощей сразу собирает всех к столу! Нежный сливочный соус в сочетании с расплавленным соусом создаёт настоящую магию вкуса!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Тесто- Хлопья овсяные, мюсли 100г
- Мука цельнозерновая 300г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Вода 6ст. л.
Сливочный соус- Мацони 500мл
- Яйца 2шт.
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 2упаковки
Начинка- Капуста цветная 500г
- Фасоль, горошек, кукуруза 200г
- Фасоль, горошек, кукуруза 1банка
- Сыр гауда 250г
Способ приготовления
1. Начнём с румяной и хрустящей чаши. Смешаем цельнозерновую муку и овсяные хлопья. В кухонной машине взбиваем сухие ингредиенты с холодным сливочным маслом. Затем добавляем яйца. Вымешиваем до образования приятного к рукам шара. Убираем в холодильник на 30 минут. Раскатываем и формируем чашу.
2. Приготовим сливочный соус. Мацони взбиваем с яйцами и Загустителем для сливок Dr. Bakers. Сливочный соус готов!
3. В чашу из теста выкладываем начинку. А именно цветную капусту, зелёную фасоль и кукурузу. Поливаем их соусом.
4. Сверху посыпаем Киш мелко натёртым сыром.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
