Пп панкейки
Воздушные и нежные панкейки, без вреда для фигуры. Без глютена и сахара.
Количество порций: 3
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Кефир 100мл
- Мука рисовая 3ст. л.
- Крахмал кукурузный 1ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- 6202
- Сахарозаменитель
Способ приготовления
1. Разбиваем яйца в чашу и взбиваем на средней скорости блендером, должна получиться пышная пена. Вливаем кефир, перемешиваем вилочкой или лопаточкой.
2. Добавляем сюда рисовую муку, кукурузный крахмал, ванилин-интенсивно dr. Oetker и разрыхлитель dr. Oetker, сахарозаменитель по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем и должно получиться такте тесто.
3. Выкладываем тесто на антипригарную сковородку, жарим без масла. Когда на поверхности появляются такие вот дырочки - переворачиваем.
4. Должны получиться вот такие красивые панкейки.
