Грибная пицца на тонком тесте
Предлагаю рецепт быстрой и вкусной пиццы
Количество порций: 1
Время приготовления: 57 минут
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 220мл
- Сахар рафинад 0.5ст. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Яйцо перепелиное 2шт.
- Масло растительное 1ст. л.
- Масло 0.5ст. л.
- Мука пшеничная 270г
- Разрыхлитель с шафраном 0.5ч. л.
- Кетчуп 1ст. л.
- Майонез 1ст. л.
- Колбаса вареная 150г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
- Шампиньоны 4шт.
- Лук (репчатый) 1головка
- Соль 0.5ч. л.
- Сыр твердый 150г
- Мука пшеничная 270г
- Кефир 2,5% 220г
- Яйцо перепелиное 2шт.
- Масло растительное 1ст. л.
- Масло 1ст. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Сахар рафинад 0.5ст. л.
- Разрыхлитель с шафраном 0.5ч. л.
- Шампиньоны 4шт.
- Лук (репчатый) 1головка
- Колбаса вареная 150г
- Сыр твердый 150г
- Майонез 1ст. л.
- Кетчуп 1ст. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
Способ приготовления
1. В емкость добавляем 220мл кефира, 1/2 ст ложки сахара и 1/3 чл соли. Добавляем 1 ст ложку растительного и 0,5 ст ложки масла виноградных косточек. 2 перепелиных яйца. Все тщательно перемешиваем
2. Вводим 270 г муки и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15
3. Раскатываем тесто в тонкий пласт
4. Смазываем пласт маслом виноградных косточек. Выкладываем начинку (заранее я обжарила шампиньоны с репчатым луком, нарезала колбасу. Смешала с кетчупом и майонезом, посыпала зеленью).
5. Сверху посыпаем натертым сыром
Анна Левшанова: Просто и вкусно
