Хачапури
Очень вкусные хачапури
Количество порций: 9
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Молоко 170мл
- Масло сливочное 20г
- Мука пшеничная 300г
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Дрожжи 1упаковка
- Яйца утки 1шт.
- Сметана 1ст. л.
- Сыр твердый 70г
- Семена льна (лен) 10г
Способ приготовления
1. В чашу вливаем теплое молоко,сливочное масло мягкое, растительное,соль,сахар и яйцо. Добавляем сметану или майонез и перемешиваем венчиком
2. Отдельно смешиваем просеянную муку и дрожжи Dr. Bakers. Перемешиваем
3. Всыпаем сухие ингредиенты в жидкие и замешиваем тесто. Месим не менее 10 минут. Накрываем пленкой и оставляем на час
4. Делим тесто примерно на девять частей. Раскатываем и посыпаем тертым сыром
5. Формируем лодочки, смазываем желтком и посыпаем семенами льна. Ставим в разогретую духовку. По желанию после выпекания добавить целый желток
