Хачапури

Очень вкусные хачапури

Ингредиенты

- Молоко 170мл

- Масло сливочное 20г

- Мука пшеничная 300г

- Сахар 1ч. л.

- Соль 1щепотка

- Дрожжи 1упаковка

- Яйца утки 1шт.

- Сметана 1ст. л.

- Сыр твердый 70г

- Семена льна (лен) 10г

1. В чашу вливаем теплое молоко,сливочное масло мягкое, растительное,соль,сахар и яйцо. Добавляем сметану или майонез и перемешиваем венчиком

2. Отдельно смешиваем просеянную муку и дрожжи Dr. Bakers. Перемешиваем

3. Всыпаем сухие ингредиенты в жидкие и замешиваем тесто. Месим не менее 10 минут. Накрываем пленкой и оставляем на час

4. Делим тесто примерно на девять частей. Раскатываем и посыпаем тертым сыром

5. Формируем лодочки, смазываем желтком и посыпаем семенами льна. Ставим в разогретую духовку. По желанию после выпекания добавить целый желток