Панна-котта "Сливочный киви"
Легкий и необычайно вкусный десерт! Нежная ванильная сладость сливочного слоя прекрасно дополняется кислинкой киви! Необыкновенное удовольствие дегустировать десерт в жаркий летний день! Помогает мысленно перенестись в маленький итальянский городок на побережье Средиземного моря :)
Количество порций: 6
Время приготовления: 3 часа 20 минут
Ингредиенты
- Undefined
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1упаковка
- Сливки (10%) 500мл
- Компот 250мл
- Агар пищевой Dr.Bakers 3.5г
- Киви 2шт.
Способ приготовления
1. Сливки 10% жирности налить в огнеупорную емкость и довести до кипения
2. В кипящие сливки высыпать одну упаковку "Десерт Панна Котта" от Dr. Bakers и варить на небольшом огне при непрерывном помешивании в течение 2 минут.
3. Сливочную массу немного остудить, разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа до полного застывания.Очень красиво десерт смотрится в прозрачных формах, когда видно все слои.
4. На застывший сливочный слой выложить в один слой мелко нарезанные киви
5. Агар всыпать в кипящий персиковый компот и варить при непрерывном помешивании в течение 2 минут
6. Компот немного остудить и осторожно налить на слой киви. Поставить в холодильник на 1 час. Прекрасный десерт готов, приятного аппетита!
