Печеночный пирог
Предлагаю рецепт вкусного и сочного печеночного пирога
Ингредиенты
- Печень 1000г
- Соль 0.5ч. л.
- Мука цельнозерновая 4ст. л.
- Лук (репчатый) 5головок
- Морковь тертая 3шт.
- Соль 1ч. л.
- Чеснок 2зубчика
- Печень 1000г
- Соль 1.5ч. л.
- Мука цельнозерновая 4ст. л.
- Лук (репчатый) 5головок
- Морковь тертая 3шт.
- Чеснок 2зубчика
Способ приготовления
1. Печень измельчим при помощи блендера. Добавим 4 ст ложки цельнозерновой муки и 1/2 чл соли. Перемешаем. Оставим минут на 10
2. В форму для выпечки на дно выложим часть овощей. Я заранее потушила 5 луковиц и 3 моркови.
3. Сверху выкладываем чеснок
4. Сверху добавляем часть печёночного теста.Убираем в разогретую духовку минут на 15
5. Вынимаем блюдо из духовки и выкладываем оставшуюся часть овощей. Сверху снова слой печеночной массы.Отправляем в духовку минут на 40.Перед подачей переворачиваем пирог