Ванильный кекс с изюмом

Кекс из бюджетных ингредиентов, которые всегда найдутся под рукой у хозяйки.

Ингредиенты

- Мука пшеничная 1.5стаканов

- Яйца 2шт.

- Сметана 0.5стакана

- Сахар рафинад 0.5стакана

- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 3ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Кефир 0.5стакана

- Изюм без косточек 0.5стакана

1. Яички с сахарком перемешать и следом добавить сметанку

2. Влить кефир и засыпать ваниль, еще раз перемешать, чтобы сахарок растворился

3. Постепенно можно добавлять просеянную муку с разрыхлителем. Жидкое тесто хорошо перемешать и всыпать изюм

4. Выливаем тесто в форму для выпекания и ставим в разогретую до 175гр. духовку. Выпекаем до готовности изделия

кураченко валерьевна: Спасибо