Кекс на сметане
Очень быстрый в приготовление кекс к чаю. Можно украсить на любой вкус.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Мука 106г
- Яйца 2шт.
- Сметана 127г
- Сахар рафинад 70г
- Сахарная пyдра 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1.5ч. л.
- Разрыхлитель 1ч. л.
Способ приготовления
1. Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивой пены.
2. Желтки растереть с сахаром добела, добавить сметану, муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и соединить со взбитыми белками так, чтобы они не осели.
3. Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать 25 минут при 180 градусах. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании пальцем. Равномерный нагрев; 180 градуса
4. Бисквит охладить, посыпать сахарной пудрой.
