Тыквенные кексы с курагой

Очень вкусные кексы

Ингредиенты

- Яйца 3шт.

- Сахар рафинад 1стакан

- Масло кокосовое 200мл

- Мука 250г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Тыква 200г

- Сухофрукты курага 200г

Способ приготовления

1. Тыкву измельчаем в блендере и смешиваем с сахаром, яйцами и маслом

2. Нарезаем курагу

3. Добавляем муку и разрыхлитель

4. Добавляем курагу и выпекаем в силиконовых формочках в духовке, при 180 градусах около 40 минут, смотреть по зарумяниванию. Украсить перед подачей, мы украшали цветными карандашами др эткер и бусинами

Анастасия Бабич: Скоро Хеллоуин вот думаю что из тыквы готовить. В данном рецепте мало описания.фото не помогают.