Картофельные драники
Картофельные драники это любимые оладушки с детства.
Ингредиенты
- Картофель 5шт.
- Яйца 2шт.
- Соль 0.5ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Мука пшеничная 1стакан
Способ приготовления
1. Картофелины чистим, моем и натираем на средней терке. Отжимаем лишнюю жидкость.
2. Добавляем в натертый картофель 2 куриных яйца.
3. Теперь добавляем 2 ст л сахарной пудры и не пугайтесь что у меня сахарная пудра с натуральной ванилью хуже они от этого не стали однозначно. Всыпаем 1,5 ч л разрыхлителя и 0.5 ч л соли.
4. Теперь примешиваем к получившейся массе 1 неполный стакан муки.
5. Готовое тесто выкладываем на раскаленную сковороду, смазанную маслом. На один драник 1 столовая ложка теста. Обжаривать нужно с двух сторон до темно-золотистого цвета. Подавать лучше со сметаной, но и с вареньем они очень вкусны.
Светлана Короткова: Немного дерзкий и необычный рецепт. Сахарная пудра dr.oetker блюдо не испортила. На мой вкус всего в меру. Вот так действительно удивительным образом можно сочетать несочетаемое.