Творожные круассаны с шоколадом
Не знаете что приготовить к чаю, чтоб понравилось всей семье? Тогда смело попробуйте этот рецепт! Уверенна вам понравится и эти круассаны станут постоянным спутником ваших чайно-уютных семейных посиделок.
Рецепт лёгок в приготовлении, гарантирую, что получится сразу!
Ингредиенты
- Творог 150г
- Яйца 1шт.
- Мука 170г
- Сахар рафинад 2ст. л.
- Соль
- Масло сливочное 25г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Шоколад 24куска
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. В миске взбиваем яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли.
3. Далее добавляем творог, растопленное масло и хорошо разминаем вилкой до однородности.
4. В муку кладём разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
5. По-тихоньку всыпаем в творожную массу.
6. Замешиваем плотное эластичное тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, чем в рецепте. Смотрите по плотности. Тесто может совсем слегка прилипать-это нормально. Получившееся тесто заворачиваем в полиэтилен и кладём в холодильник на 15 мин.
7. По истечению времени достаём тесто и делим на 3 части.
8. Каждую часть раскатываем тонко кругом. Для удобства, что бы тесто к скалке не прилипало, положите на тесто пергаментную бумагу и прям по ней катайте скалку.
9. Круг разрезаем на 8 частей. На получившиеся треугольники выкладываем начинку (она может быть любой, главное чтобы не растеклась), у меня шоколад.
10. И заворачиваем. Выкладываем на противень и выпекаем при 180 гр 10-15 мин, главное не пересушить.
11. Приятного чаепития!