Фруктовый пирог
Этот пирог палочка выручалочка, когда хочется вкусненького к чаю, но до магазина идти лень и сильно заморачиваться с готовкой тоже.
Ингредиенты
Тесто- Мука пшеничная 2стакана
- Сахар 1стакан
- Яйца 3шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2ст. л.
- Маргарин 1упаковка
- Соль 1щепотка
- Персик 2шт.
- Сливы 3шт.
Способ приготовления
1. Упаковку маргарина подержать при комнатной температуре пару часов и смешать в миске с полным стаканом сахара.
2. Куриные яйца помыть и добавить в миску.
3. Теперь добавляем полный пакетик ванильного сахара и щепотку соли.
4. Затем в миску добавляем упаковку разрыхлителя и 2 с горкой стакана муки. И промешиваем. Тесто может быть с комочками масла, это не страшно.
5. Персики и сливы помыть и нарезать небольшими кусочками. Я использую замороженные кусочки сливы и персиков, для этого их размораживаю заранее и даю лишней жидкости стечь.
6. Теперь у нас есть два варианта для дальнейшего развития событий и либо мы выкладываем фрукты сверху на тесто, либо перемешиваем с тестом. Лично я сегодня решила просто перемешать. Выпекаем около 25-30 минут. Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой с натуральной ванилью.
Анна Гурова: спасибо за рецепт получилось очень вкусно