Пышные оладьи

1. Для начала необходимо приготовить упаковку сухих дрожжей Dr. Bakers.

2. Высыпаем дрожжи в миску для теста.

3. Добавляем 2 ст.л. сахара.

4. Добавляем 1 ч.л. соли.

5. Перемешиваем сухие ингредиенты.

6. Наливаем полстакана теплой воды и тщательно перемешиванием до растворения сухих ингредиентов в воде.

7. Наливаем еще 1,5 стакана теплой воды, перемешиваем.

8. Просеиваем 2,5 стакана муки.

9. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

10. Оставляем тесто под полотенцем на полчаса.

11. Жарим на сковородке.

12. Оладьи получаются очень пышными.