Сочные жареные пирожки с картошкой и грибами

1. Берем пачечку наших дрожжей Dr. Bakers, одну чашку тёплой воды, 2 чашки муки, соль, и тщательно размешиваем.

2. Оставляем готовое тесто на батарее на 40 минут. Оно немного поднимется. Разрезаем тесто на рулетики, и каждый рулетик раскатываем в круглую форму.

3. Берем отварной картофель, смешиваем с маринованными шампиньонами. Раскладываем начинку на тесто. Формируем пирожки своей любимой формы.

4. Жарим по 5 минут с каждой стороны, на сильном огне. Готово!