Апельсиновые булочки
Очень ароматные и нежные булочки
Ингредиенты
Тесто- Мука пшеничная 3.5стакана
- Яйца 1шт.
- Сок апельсиновый 0.5стакана
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1.5ст. л.
- Сахар 3ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Соль 1щепотка
Начинка- Сахар 4ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Масло растительное 1.5ст. л.
Способ приготовления
1. Смешиваем яйцо с молоком в чашке, в которой будет удобно вымешивать тесто.
2. Добавляем 3 столовых ложки сахарного песка и половину упаковки сухих дрожжей. Немного взбиваем венчиком.
3. Добавляем 1,5 ст л свеженатертой цедры апельсина и половину стакана апельсинового сока (свежевыжатого)
4. Постепенно начинаем добавлять муку, первые два стакана полностью, затем по пол стакана, муки может понадобиться чуть больше или меньше, главное чтобы тесто не липло к рукам и не было слишком тугим. Теперь можно дать ему постоять минут 40 в тепле.
5. Любым удобным вам способом тесто превращаем в пласт. Слегка смазываем растительным маслом и посыпаем сахарным песком и ванильным сахаром. Если вы не любите ваниль, добавьте корицу, тоже будет очень вкусно. Затем сверните рулетиком и нарежьте на 12 частей. Одну сторону защипните, а вторую, наоборот, немного расправьте. Выпекать около 35 минут