Морковный пирог
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного пирога. Выпечка получается с хрустящей корочкой.
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Морковь тертая 200г
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 50г
- Яйца 1шт.
- Чернослив 5шт.
- Изюм белый 30г
- Мука пшеничная 220г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 5г
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука пшеничная 220г
- Морковь тертая 200г
- Сахар рафинад 50г
- Соль 1щепотка
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 20г
- Масло сливочное 20г
- Изюм белый 30г
- Чернослив 5шт.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 5г
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В тертую морковь добавляем щепотку соли, 50г сахара и одно яйцо. Тщательно перемешиваем
2. Добавляем 20г растительного и сливочного (растопленного, не горячего) масла; вводим 220г муки с 5г разрыхлителя с ароматом ванили; 1/2 чл корицы.Добавляем промытый светлый изюм и 5 штук мелко нарезанного чернослива. Тщательно перемешиваем массу.Оставляем минут на 15
3. Перекладываем тесто в форму для выпечки.Убираем в разогретую духовку
4. Выпекаем до золотистой корочки
Надя Терёхина: Очень вкусный пирог получился, спасибо за рецепт!
