Мини чизкейк

Вкусно и просто

Ингредиенты

- Undefined

- Сыр творожный 500г

- Сахар рафинад 200г

- Печенье 300г

- Масло сливочное 100г

- Яйца 4шт.

- Сливки (30-33%) 100мл

- Лимонный сок 1ст. л.

- Ванильный сахар Dr. Bakers 2упаковки

1. Измельчаем в крошку в блендере печёнки, до практически пудры. Добавляем растопленное маслице. Мешаем, выкладываем в форму утрамбовывая плотно.

2. Творожный сыр, яйца и сахар и сливки тоже аккуратно перемешиваем, добавляем сок лимона и снова перемешиваем.

3. Пока готовится основная часть нижний слой, а это печенье с маслом можем убрать в холодильник на 10 минут

4. Должно получиться очень вкусно.