Пирожки на дрожжах Dr.Bakers
Обалденные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри. Оторваться невозможно!
Ингредиенты
- Молоко (3,2%) 1стакан
- Вода 1стакан
- Масло растительное 16ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 600г
- Молоко (3,2%) 1пучок
- Вода 1стакан
- Масло растительное 16ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 600г
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты.Стакан беру объёмом 250 мл.
2. В кастрюлю влить молоко, воду, растительное масло, сахар, соль. Поставить на плиту.
3. Довести до состояния парного молока. Всыпать дрожжи и хорошо перемешать.
4. Следующим этапом добавляем муку. Муки может понадобиться плюс-минус 100 г, зависит от качества вашей муки. Замешиваем тесто.
5. Тесто должно получиться мягким воздушным и немного липнуть к рукам.
6. Оставить тесто подниматься на 30-40 минут в тёплом месте, накрыть пленкой и сверху полотенцем.
7. Тесто раскатываем, выкладываем начинку и формируем пирожки.
8. Пирожки выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, время зависит от выбранной начинки. к если вы делаете пирожки с картофельным пюре то достаточно 15-20 минут. Если в начинку входит мясо, курица, фарш, то время приготовления составит 30-40 минут.
9. Готовые пирожки смазать растительным маслом и дать немного остыть. Из такого количества теста у меня получилось 30 пирожков. Приятного аппетита!