Булочки
Отличное тесто, можно из этого теста печь булочки, пироги с разными начинками. Долго остаются мягкими. Легко и быстро приготовить.
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1упаковка
- Какао, какао порошок 1упаковка
- Сахарная пyдра 1упаковка
- Молоко (3,2%) 250г
- Сахар рафинад 60г
- Дрожжи Dr.Bakers 1г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2г
- Мука пшеничная 470г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Подготовить продукты
2. В подогретое молоко добавить дрожжи и чайную ложку сахара оставить на 15 минут
3. Растопить масло, дать остыть
4. Смешать молоко с дрожжами, 1 яичным желтком, солью, сахаром и сливочным маслом добавить смесь в муку и перемешать тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 - 1,5 часа
5. Разделить на кусочки
6. Раскатать тесто смазать сливочным маслом, посыпать сахаром скатать рулетик и порезать его на кусочки
7. Оставить для подъема на 10 минут смазать яичным желтком и выпекать в духовке 20 минут
8. Булочки вытащить, дать остыть