Крендельки с плавленным сыром
Предлагаю рецепт вкусной выпечки
Ингредиенты
- Мука пшеничная 20г
- Молоко 2,5 % 200мл
- Сахар рафинад 10г
- Дрожжи сухие 3г
- Соль 1щепотка
- Мука пшеничная 200г
- Мука цельнозерновая 50г
- Масло растительное 4ст. л.
- Сыр плавленный 10ст. л.
- Молоко 2,5 % 5мл
- Мука пшеничная 220г
- Мука цельнозерновая 50г
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 10г
- Молоко 2,5 % 205мл
- Масло растительное 4ст. л.
- Сыр плавленный 10ст. л.
- Дрожжи сухие 3г
Способ приготовления
1. В миску добавляем 20г муки, 200 мл молока, 10г сахара. Перемешиваем. Вводим дрожжи. Оставляем массу минут на 10
2. Добавляем оставшуюся часть пшеничной муки, соль, 4 ст ложки растительного масла, вводим 50г цельнозерновой муки. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 60
3. Делим тесто на 7 частей. Раскатываем каждую как на фото. Выкладываем плавленный сыр.
4. Сворачиваем в рулетик. Формируем сердечко и убираем на пергамент. Так поступаем со всем тестом.Смазываем выпечку тёплым молоком. Убираем крендельки в разогретую духовку.