Десерт с кремом пломбир
Очень нежный и вкусный десерт
Ингредиенты
- Печенье 250г
- Масло сливочное 130г
- Сахар 70г
- Сметана (15 - 20%) 300г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Киви 1шт.
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Печенье перемалываем в крошку блендером или скалкой. Добавляем растопленное сливочное масло 80 грамм и перемешиваем
2. Делим печенье на две части и высыпаем одну часть в форму, лучше разъемную и плотно прижимаем
3. В отдельной чашки взбиваем яйца с сахаром песок и ванильным сахаром Dr. Bakers
4. Добавляем к яичной смеси кукурузный крахмал и сметану любой жирности, хорошо перемешиваем и убираем на огонь
5. Варим крем на медленном огне до загустения около 10 минут и снимаем с огня
6. Киви моем, чистим и мелко режем кружочками и выкладываем слой на печенье
7. Выливаем половину крема, засыпаем оставшейся частью печенья и сверху снова весь крем, убираем в холодильник минимум на три часа. Затем посыпаем посыпкой Dr. Bakers и крошкой печенья