Шоколадно-вишневый пирог
Предлагаю рецепт вкусного, влажного и очень шоколадного пирога. Готовится очень быстро и просто, а получается очень вкусно
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Сметана (15 - 20%) 2ст. л.
- Вода горячая 120мл
- Молоко овсяное 130мл
- Масло растительное 50мл
- Сахар рафинад 85г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Ягоды вишня 200г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ч. л.
- Сахар рафинад 20г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ч. л.
- Вода горячая 50мл
- Вода 10мл
- Корица 1/3ч. л.
- Мука пшеничная 150г
- Молоко овсяное 130мл
- Сахар рафинад 105г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 3ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Ягоды вишня 200г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ч. л.
- Вода горячая 170мл
- Вода 10г
- Масло растительное 50мл
- Яйца 1шт.
- Сметана (15 - 20%) 2ст. л.
- Корица 1/3ч. л.
Способ приготовления
1. В миске смешаем 150г муки, 1/2 чл соды, 1 чл разрыхлителя и какао
2. В отдельной миске собью яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавлю 130мл овсяного молока, 120 мл настоя из скорлупы орехов Макадамия (я заранее залила кипятком промытую скорлупу этого ореха), 2 ст ложки сметаны и растительное масло. Все тщательно перемешаем.
3. Добавляем жидкие ингредиенты в сухие. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 10
4. Приготовим заливку для пирога. Зальём замороженную вишню кипятком, добавим сахар. Поставим на умеренный огонь. Размешаем воду с крухмалом. Добавим в вишню. Варим до загустения. Постоянно помешиваем. Добавляем 1/3 чл корицы
5. Распределяем тесто по форме для выпечки. Убираем в разогретую духовку на 25-30 минут
6. После выпекания (минут через 10) наносим на пирог заливку из вишни. Оставляем пирог минут на 15.
