Драники без муки и яиц
Предлагаю рецепт вкусного перекуса
Ингредиенты
- Картофель 12шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Соль 1.5ч. л.
- Чеснок сушеный 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.5ч. л.
- Масло растительное 5мл
- Масло растительное 25мл
- Картофель 12шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Соль 1.5ч. л.
- Чеснок сушеный 1ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.5ч. л.
- Масло растительное 30мл
Способ приготовления
1. Натрем 12 картофелин и 2 головки репчатого лука на терке. Добавим 1,5 чайные ложки соли
2. Сольём лишнюю жидкость
3. На дне кастрюли останется картофельный крахмал. Добавим его к натертому картофелю. Также добавим чеснок и чёрный молотый перец
4. Часть драников буду запекать в духовке.Формирую драники на пергаменте, смазанном растительным маслом
5. Другую часть драников обжарю на сковороде, на умеренном огне
6. Обжаренные драники