Десерт Персиковое Облако
Изящный, нежный и низкокалориный десерт. Бархатный вкус персика в сочетании со сливочным вкусом паннакоты, создаёт настоящую феерию вкуса!
Можно использовать замороженные персики.
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Вода 500мл
- Персик 500г
- Молоко 300мл
- Сливки (20%) 200мл
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В сотейник наливаем воду и насыпаем Желатин Говяжий Dr. Bakers и ставим на огонь. Нужно его немного подогреть, перемешиваем до полного растворения.
2. Персики превращаем в пюре с помощью блендера.
3. В персиковое пюре вливаем Желатин, перемешиваем. Затем разливаем по силиконовым формочкам. Отправляем в морозилку на 4 часа.
4. А теперь приготовим паннакоту. Молоко смешиваем со сливками, доводим до кипения. Добавляем Паннакоту Dr. Bakers, варим 2 минуты, постоянно помешивая. Достаём формочки и выкладываем Паннакоту. Отправляем в холодильник на 12 часов.
5. Сервируем десерт и украшаем Бабочками!