Домашняя колбаса
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного перекуса
Ингредиенты
- Мясо свинина 250г
- Мясо свинина 250г
- Мясо птицы (курица, индейка) 150г
- Чеснок 1зубчик
- Имбирь 1щепотка
- Перец 1щепотка
- Соль 1ч. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Молоко 2,5 % 30мл
- Масло сливочное 10г
- Мясо птицы (курица, индейка) 150г
- Мясо свинина 500г
- Соль 1ч. л.
- Имбирь 1щепотка
- Перец 1щепотка
- Чеснок 1зубчик
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Масло сливочное 10г
- Молоко 2,5 % 30мл
Способ приготовления
1. Часть свинины нарежем на маленькие кусочки
2. Вторую часть свинины и куриную грудку измельчим при помощи блендера. Добавим также чеснок, соль, имбирь и лимонный перец
3. Добавляем кукурузный крахмал. Перемешиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем
4. Выкладываем фарш (я разделила его на 2 части) на растеленный рукав для запекания. Формируем прямоугольный пласт. Сверху выкладываем мелко надрезанное сливочное масло.Аналогично поступаем со второй частью фарша
5. Сворачиваем в рулетик и формируем «конфетку».Убираем в разогретую духовку на 35 минут.Через 15 минут прокалываем рукав для запекания