Печенье с кокосом
Необычный вкус ароматного печенья
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250г
- Масло сливочное 120г
- Сахар 100г
- Яйца 1ч. л.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1шт.
- Сок апельсиновый 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1г
- Соль 1щепотка
- Кокосовая стружка 20г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. Мягкое сливочное масло кладем в чашку и перетираем с мукой, просеянной в крошку, можно масло натереть на терке, обмакивая в муку
2. Добавляем к крошке разрыхлитель теста и перемешиваем
3. Добавляем ванилин, куриное яйцо и сахар песок, хорошо перемешиваем ложкой или рукой до однородности
4. Всыпаем в массу кокосовую стружку, можно цветную и цедру апельсина, можно лимона
5. Хорошо замешиваем тесто, немного липкое и собираем в комок, накрываем или убираем в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут
6. Спустя время достаем с холодильника, формируем небольшое печенье, оно увеличится и ставим в разогретую духовку
