Печеночные оладьи
Предлагаю рецепт вкусного и быстрого перекуса
Ингредиенты
- Печень 380г
- Хлопья овсяные, мюсли 2.5ст. л.
- Соль морская 0.5ч. л.
- Сало 10г
- Панировочные сухари 0.5ст. л.
- Чеснок сушеный 1щепотка
- Черный перец (молотый) 1щепотка
- Яйцо перепелиное 2шт.
- Масло растительное 1ч. л.
- Печень 380г
- Хлопья овсяные, мюсли 2.5ст. л.
- Яйцо перепелиное 2шт.
- Соль морская 0.5ч. л.
- Черный перец (молотый) 1щепотка
- Чеснок сушеный 1щепотка
- Масло растительное 1ч. л.
- Сало 10г
- Панировочные сухари 0.5ст. л.
Способ приготовления
1. Измельчим куриную печень 380 грамм, сало 10 грамм и овсяные хлопья (2,5 столовые ложки) в блендере. Добавим морскую соль. И панировочные сухари. Перемешаем
2. Добавляем сухой чеснок и перец (буквально по щепотке). Перемешиваем
3. Добавляем перепелиные яйца (2 штуки). Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Перемешиваем
4. Обжариваем на медленном огне до образования румяной корочки (минуты по 2 с каждой стороны)
Ольга Берсенева: Сделала на курином яйце и овсяной муке. Еще добавила немного пюре из груш. Вкуснятина!
Екатерина Герасименко: Мюслей не было, положила муку, получилось вкусно.
Александра Жеребенкова: Очень люблю печень и рецепт печеночных оладушек мне понравился. Только вместо перепелиного яица, я добавила одно куриное.
Олеся Короткова: Пожалуйста)
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт