Пицца ассорти
Вкусная домашняя пицца.
Количество порций: 6
Время приготовления: 1час 30 минут
Ингредиенты
- Молочная сыворотка 200мл
- Дрожжи быстродействующие 2ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Сахар 1ч. л.
- Масло растительное 50мл
- Мука пшеничная 400г
- Сыр твердый 150г
- Фарш свинной 200г
- Томатная паста 3ст. л.
- Сосиски, сосиска, сардельки 2шт.
- Майонез 4ст. л.
Способ приготовления
1. Теплую молочную сыворотку вливаем в глубокую чашку и высыпаем сухие дрожжи Dr. Bakers, сахар песок и соль и перемешиваем до растворения сухих ингредиентов.
2. Вливаем растительное масло без запаха.
3. Всыпаем постепенно просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, вымешиваем 5-7 минут, затем накрываем полотенцем и убираем в теплое место на час, можно убрать в разогретую духовку и выключить ее.
4. Фарш обжариваем с добавлением томатной пасты до готовности, солим, перчим по вкусу.
5. Сардельки или колбасу, сосиски режем тонко кружочками .
6. Тесто раскатываем тонко, кладет на противень, смазанный маслом и мадам тесто томатной пастой и майонезом.
7. На одну половину выкладываем обжаренный фарш, на другую колбасу или сардельки и ставим выпекать в разогретую духовку.
8. За пять минут до готовности посыпаем тертым сыром.
