Желейные совушки
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного десерта.
Ингредиенты
- Ягоды черноплодной рябины, лесные ягоды 80шт.
- Вода 250мл
- Сахар рафинад 50г
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Вода 50мл
- Сахар кленовый 40г
- Сахар кленовый 40г
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Сахар рафинад 50г
Способ приготовления
1. Приготовим компот из черноплодной рябины. Добавим ягоды в кастрюлю, добавим горячую воду. Сахар. Доведём до кипения. Варим минут 10. Остужаем. Процеживаем.
2. В охлаждённый компот добавляем желатин. Перемешиваем. Оставляем минут на 5.
3. В кастрюле вскипятим воду и кленовый сахар. Уменьшим огонь. Добавляем смесь из желатина и компота. Держим на конфорке минуты 2 (не кипятим).
4. Разливаем смесь по формам.
5. Получились не только совушки. Использовала ещё силиконовую форму с машинками.Убираем в холодильник часа на 3.
Анастасия Бабич: У меня мишка,звезды и кексики желейные. Желе Dr. Bakers очень вкусное.