Пряничный домик
Стоит ли игра свеч? - логичный вопрос, сопровождающий намерение приготовить пряничный домик. Сказочный съедобный дом своими руками - это праздничное настроение, единение семьи, необычное украшение и завидное лакомство.
Если в маленькое “строение” поставить небольшую свечу и полюбоваться на него вечером, можно увидеть, как домик “смотрит” своими окошками. Завораживающее зрелище! Захотелось попробовать?
Чтобы приготовить пряничный домик, придется постараться, ведь процесс длится несколько дней. Стоит начать творить уже сегодня!
Количество порций: 2
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- UndefinedДля теста
- Сахар 70г
- Масло сливочное 120г
- Яйца 1шт.
- Мука 400г
- Мед, жидкий мед 180г
- Корица молотая Dr.Bakers
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 2ч. л.
- Соль
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ст. л.
Для глазури- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 150г
- Яичный белок 1шт.
- Лимонный сок 1ст. л.
- Кондитерская посыпка, украшения 1горсть
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1горсть
Способ приготовления
1. Возьмите сотейник, влейте мед, сахарный песок, специи, доведите до кипения.
2. Снимите медовую смесь с огня, добавьте соду - с ней масса станет расти. Добавьте мягкое сливочное масло, мешайте, пока оно не растопится.
3. Разбейте яйцо и перемешайте.
4. Добавьте просеянную муку и аккуратно замесите тесто.
5. Как только тесто для пряничного творения будет готово, раскатайте его - получится пласт. Воспользуйтесь шаблоном и вырежите пряничные детали. Выложите фрагменты на противень, застланный пергаментом, отправьте домик в разобранном виды выпекаться при температуре 180 градусов. Подождите 7 минут. Детали остудите.
6. По рецепту глазурь для пряничного шедевра - это не только украшение, но и “клей”. Для приготовления глазури просейте сахарную пудру (лучше несколько раз). Соедините белок, лимонный сок, добавьте щепотку соли, взбейте все в пышную пену.
7. Постепенно вводите сахарную смесь в пену - добавляйте по 1 ложке, взбивая на средних оборотах миксера. По рецепту глазурь для домика должна быть тягучей, гладкой. Разделите ее пополам.
8. Склейте “постройку”, используя одну часть “цемента”. Вторую применить для декора после того, как “здание” высохнет. По желанию украсьте кондитерской присыпкой. Ваш пряничный домик по простому рецепту готов - приятного чаепития.
Elvira Gal: Уже представляю, как мы поставим пряничный домик под елку и в окошко поместим лампочку от гирлянды)) Скорей бы праздник!
Ксения Зим: Уже много раз видела рецепты пряничного домика, но выбрала ваш, все очень подробно и понятно написано. Буду творить!
Ирина Медриган: Даже не знаю, как такое есть) Очень жалко ломать такую красоту.
Sashka Bespalov: Сразу появилось новогоднее настроение, захотелось поставить елку и нарядить ее гирляндами, а под елку поставить этот пряничный домик))
Barryflite BarryfliteNM: Я уже готовила пряничный домик по этому рецепту, получается довольно быстро и в целом не сложно, главное – научиться ровно вырезать стены из теста))
Елена Кузьмичева: Потрясающая идея, и главное, это не очень сложно! Выглядит пряничный домик просто очаровательно, обязательно займусь приготовлением!
Елена Власова: Обалденно!
Екатерина Девятерикова: Какой инструмент лучше использовать для украшения, чтобы все линии и кружочки были ровными
Анастасия Семикина: А крышу закреплять не нужно Хочу сделать пряничный домик такой, чтобы внутрь можно было поставить свечку, не будет ли падать крыша, если ее не закрепить
Александра Малышева: Настоящий шедевр!! ❤️❤️Обязательно найду время, чтобы приготовить пряничный домик вместе с детьми к новому году!
