Творожное печенье

1. Необходимо подготовить ингредиенты: Творог и сливочное масло должны быть комнатной температуры.

2. Смешиваем при помощи миксера или рук, тесто получается достаточно плотное, но слегка липкое. четверть стакана муки оставляем для удобства раскатки теста.

3. Часть теста раскатываем в пласт 0.5 см и при помощи стакана вырезаем кружочки. Проделываем так до тех пор, пока тесто не закончится

4. В тарелку насыпаем сахар и каждую заготовку с двух сторон прижимаем к сахару, интенсивность нажатия регулирует количество сахара. складываем пополам, и еще раз пополам. Получаются сахарные четверти кружков

5. Противень необходимо застелить пергаментом, выкладываем печенье.

6. Печенье получается мягким и влажным, края слегка должны подрумяниться, а комната наполниться прекрасным ароматом. Пора ставить чайник и звать домашних.