Шоколадные пряники
Красивые и вкусные пряники с трещинками для любителей шоколада.
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Какао-порошок Dr.Bakers 50г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Сахар 150г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 3ст. л.
Способ приготовления
1. Масло размягчить, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Взбить всё это миксером до однородности.
2. Добавить какао и снова перемешать миксером.
3. Вбить яйца. Снова вымесить миксером.
4. Частями добавлять муку и перемешивать.Готовое тесто поставить в холодильник на 30-40 минут,
5. Из теста скатать шарики по размеру чуть больше грецкого ореха. Обвалять каждый шарик в сахарной пудре.
6. Выложить шарики на противень, устеленный пергаментом.
7. Выпекать в духовке при 160 градусах 10-15 минут.Главное не передержать, иначе сахарная пудра подгорит, а пряники будут сухими.
