Шоколадные пряники

Красивые и вкусные пряники с трещинками для любителей шоколада.

Ингредиенты

- Масло сливочное 100г

- Яйца 2шт.

- Какао-порошок Dr.Bakers 50г

- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г

- Сахар 150г

- Соль 1щепотка

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 3ст. л.

1. Масло размягчить, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Взбить всё это миксером до однородности.

2. Добавить какао и снова перемешать миксером.

3. Вбить яйца. Снова вымесить миксером.

4. Частями добавлять муку и перемешивать.Готовое тесто поставить в холодильник на 30-40 минут,

5. Из теста скатать шарики по размеру чуть больше грецкого ореха. Обвалять каждый шарик в сахарной пудре.

6. Выложить шарики на противень, устеленный пергаментом.

7. Выпекать в духовке при 160 градусах 10-15 минут.Главное не передержать, иначе сахарная пудра подгорит, а пряники будут сухими.