Кекс-шарлотка=)
Когда нет ничего к чаю, очень пригодится этот легкий рецепт!
Количество порций: 3
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1.2стаканов
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 150г
- Сахар рафинад 0.5стакана
- Кефир 1стакан
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 2ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Яблоки 2шт.
- Замороженная клюква
Способ приготовления
1. Яички взболтать с сахаром, следом добавить мягкое сливочное маслице, перемешать и постепенно вводить муку с разрыхлителем и добавлять понемногу кефир.
2. Тесто хорошо размешать, должна получиться нежная текстура.
3. Затем в готовое тесто добавляю очищенные и порезанные кусочками яблоки. Так же добавила немного клюквы для красоты.
4. Все перемешаем и можно выливать тесто в заранее смазанную слив. маслом форму. Убираем в духовку на 175°.
5. Вот такой кекс у меня получился! Для украшения можно сверху посыпать сах.пудрой.
