Шоколадные блины
Предлагаю рецепт шоколадных, ажурных блинов.
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Сахар рафинад 0.5ст. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
- Молоко 2,5 % 200мл
- Вода теплая 30мл
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Мука пшеничная 140г
- Сок лимона, лимонный сок 2ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Вода кипяток 70мл
- Масло растительное 1.5ст. л.
- Масло кокосовое 2г
- Масло кокосовое 25г
- Молоко 2,5 % 200мл
- Вода теплая 30г
- Сахар рафинад 1.5ст. л.
- Соль 1щепотка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сок лимона, лимонный сок 2ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
- Масло растительное 1.5ст. л.
- Мука пшеничная 140г
- Вода кипяток 70мл
- Яйца 2шт.
- Масло кокосовое 27г
Способ приготовления
1. Так получилось, что у меня осталось какао (напиток варила для ребёнка). Перельем напиток в емкость, немного подогреем, хорошо перемешаем.Какао я готовила следующим образом: смешала тёплую воду и какао порошок, добавила сахар. В кастрюлю налила молоко, нагрела на плите, добавила какао с водой. Довела до кипения и выключила.
2. В миску разобьём яйца, добавим сахар, хорошо взболтаем. Добавим соль. Перельем напиток какао. Хорошо перемешаем.
3. Добавим муку, в ложку добавим соду и нальём лимонный сок. Быстро выльем в тесто. Хорошо перемешаем. Оставим минуты на 3.Добавим кипяток. Постоянно помешивая. Добавляем растительное масло.
4. Обжариваем блины на сильном огне. Перед жаркой первого блина я смазала сковородку кокосовым маслом.
5. Каждый блинчик после жарки смазываю кокосовым маслом (получилось 11 блинов)
Олеся Короткова: Спасибо :)
Светлана Короткова: До знакомства с данным рецептом никогда не думала, что можно готовить шоколадные блины! Для меня это стало открытием! Теперь буду часто готовить блины по данному рецепту!
