Печенье Пряное

Быстрое в приготовлении, хрустящее печенье

Ингредиенты

- Мука пшеничная 200г

- Мед цветочный 50г

- Сахар 100г

- Масло растительное 40мл

- Соль 1щепотка

- Вода 50г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.

- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка

- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.

- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.

Способ приготовления

1. Сахар (песок или рафинад), соль, воду, мед (можно использовать любой) перемешиваем в кастрюльке

2. Ставим кастрюльку на огонь. Как масса начнет закипать, добавляем соду. Должна появиться реакция в виде пены. После перемешиваем и снимаем с огня

3. Переливаем смесь в чашку, вливаем растительное масло и перемешиваем

4. В муку добавляем корицу Dr. Bakers, имбирь, перемешиваем и просеиваем в жидкую массу в два приема, замешиваем мягкое и эластичное тесто

5. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем печенье любой формы (я вырезала большие круги, чтобы дети рисовали) и ставим в разогретую духовку

6. Печенье можно посыпать сахарной пудрой, как остынет, или, как мы, расписать сахарными карандашами от Dr. Bakers

Анастасия Т: Немного модифицировала рецепт, но вкус очень понравился, спасибо за идею!