Печенье Пряное
Быстрое в приготовлении, хрустящее печенье
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200г
- Мед цветочный 50г
- Сахар 100г
- Масло растительное 40мл
- Соль 1щепотка
- Вода 50г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
Способ приготовления
1. Сахар (песок или рафинад), соль, воду, мед (можно использовать любой) перемешиваем в кастрюльке
2. Ставим кастрюльку на огонь. Как масса начнет закипать, добавляем соду. Должна появиться реакция в виде пены. После перемешиваем и снимаем с огня
3. Переливаем смесь в чашку, вливаем растительное масло и перемешиваем
4. В муку добавляем корицу Dr. Bakers, имбирь, перемешиваем и просеиваем в жидкую массу в два приема, замешиваем мягкое и эластичное тесто
5. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем печенье любой формы (я вырезала большие круги, чтобы дети рисовали) и ставим в разогретую духовку
6. Печенье можно посыпать сахарной пудрой, как остынет, или, как мы, расписать сахарными карандашами от Dr. Bakers
Анастасия Т: Немного модифицировала рецепт, но вкус очень понравился, спасибо за идею!