Кокосовое печенье с сюрпризом
Хочу предложить рецепт быстрого в приготовлении ароматного кокосового печенья
Ингредиенты
- Сахар рафинад 70г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Яйцо перепелиное 3шт.
- Яйца 1шт.
- Кокосовая стружка белая 175г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Орехи кешью 11шт.
- Яйцо перепелиное 3шт.
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 70г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Кокосовая стружка белая 175г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Орехи кешью 11шт.
Способ приготовления
1. В миску добавим сахар и ванильный сахар
2. Добавляем куриное и перепелиные яйца, взбиваем (венчиком) минуты 3-4.
3. Постепенно добавляем кокосовую стружку
4. Добавляем кукурузный крахмал (столовую ложку без горки). Тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто.
5. Из теста формируем шарики, внутрь добавляем орех кешью, корректируем шарики. Выкладываем на пергамент или коврик для выпечки. Чуть сверху приплюснем и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут