Карамельная девочка
Вкуснейший и нежнейший торт Карамельная девочка не оставит никого равнодушным!
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 26 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сгущенное молоко вареное 1банка
- Масло сливочное 160г
- Мука ржаная 250г
- Крахмал картофельный 15г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
Крем- Сгущенное молоко вареное 1банка
- Сливки (30-33%) 400мл
- Посыпка цветная Шарики Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты. Они должны быть все комнатной температуры.
2. Муку, крахмал и разрыхлитель смешиваем. Если крахмала у вас не оказалось под рукой, то замените таким же количеством муки
3. Разбиваем 2 яйца и взбиваем до пышной массы (можно обычным венчиком)
4. Одновременно растапливаем сливочное масло в микроволновке (кому как удобно), и смешиваем с вареной сгущенкой, и добавляем в яичную массу (можно воспользоваться миксером)
5. Постепенно в массу начинаем добавлять муку. Если тесто получилось густым, то можно добавить молоко.
6. Берем бумагу для выпечки и распределяем 2 ст. ложки теста. Я сначала прочертила круг диаметром 20 см, чтобы получилось ровнее
7. Выпекаем при 200 градусов около 8 мин. Выходит около 6-7 коржей. Остужаем
8. После как коржи остыли собираем торт. Крем подготавливаем: взбиваем сливки около 5 мин и добавляем вареное сгущенное молоко. Украшаем по желанию
