Пирог Шоколадное настроение
Когда хочется чего-то шоколадного, этот пирог вас выручит
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Мука пшеничная 270г
- Масло растительное 90мл
- Сахар 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 50г
- Молоко 300мл
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 30г
Способ приготовления
1. Смешиваем в кастрюльке какао 20 грамм, сахар 100 грамм, крахмал. Отдельно подогреваем молоко, чтобы было горячее
2. Молоко вливаем к сухим ингредиентам, хорошо перемешиваем венчиком и ставим на огонь, постоянно помешивая до загустения, около 3 минут. Пока готовим тесто, крем пару раз нужно помешать, чтобы не заветрился
3. Готовим тесто. Яйца смешиваем с сахаром венчиком, вливаем растительное масло и перемешиваем
4. Отдельно смешиваем муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем, просеиваем к яйцам и замешиваем тесто
5. Из кусочка теста я сделала фигурки для украшения
6. Остальное тесто раскатываем тесто по диаметру формы, делаем бортики, выкладываем равномерно крем, фигурки и ставим в разогретую духовку
7. Когда остынет, можно посыпать сахарной пудрой Dr. Bakers, украсить посыпкой
8. Такой красивый получается внутри