Лазанья
Простой рецепт вкусной лазаньи
Ингредиенты
- Макароны (паста) 500г
- Говяжий фарш 500г
- Лук (репчатый) 2шт.
- Морковь тертая 1шт.
- Сок томатный 200г
- Сыр твердый 200г
- Специи (орегано, перец и т.д.) 1по вкусу
- Молоко 900мл
- Масло сливочное 40г
- Масло растительное 50мл
- Мука пшеничная 3ст. л.
Способ приготовления
1. Обжариваем лук и морковь на растительном масле 5 минут
2. Добавляем фарш, жарим 7 минут, затем вливаем томатный сок или томатную пасту, тушим 10 минут, солим, добавляем специи
3. Готовим соус. Растапливаем сливочное масло в посуде с толстым дном на медленном огне
4. Добавляем к маслу муку и мешаем минуту на медленном огне
5. Вливаем молоко горячее и мешаем до загустения примерно 2 минуты, солим, перчим
6. В форму для запекания на дно выкладываем немного соуса, сверху листы лазаньи
7. Затем фарш обжаренный и немного сыра. Так выкладываем все слои. Последним листы лазаньи, соус и сыр, накрываем крышкой или фольгой
8. Приятного аппетита!
Анастасия Т: Объедение какое-то!
Ксения Зизюлина: очень вкусная лазанья!