Тарт с пудинговым кремом Dr.Bakers

1. 50 грамм сахара перетираем с яйцом, добавляем растительное масло и перемешиваем

2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто

3. Тесто распределяем по смазанной форме, делаем проколы вилкой и ставим выпекаться

4. Готовим пудинг. Смешиваем смесь для пудинга с 2 ст. л. сахара и 50 мл молока, перемешиваем. Другую форму молока ставим на огонь, доводим до кипения и вливаем смесь, постоянно помешивая

5. Варим пудинг до загустения примерно минуту

6. Выливаем пудинг в остывший корж и даем остыть

7. Взбиваем белок с сахаром до пиков. Сразу же варим сироп 5 минут. Это 70 грамм сахара и вода

8. Добавляем ванилин и, продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой сироп, лимонный сок и взбиваем еще несколько минут

9. Украшаем торт по желанию