Морковное желе

1. Подготовим продукты, необходимые для морковного желе. Их количество указано в ингредиентах. Сок морковный можно купить в магазине, но лучше сделать самим, натереть несколько морковок на мелкой терке и отжать через марлю сок. Варенье я брала клюквенное,оно дает кислинку, но можно любое, какое вы любите.

2. Выливаем морковный сок в железную миску, добавляем сахар, варенье, перемешиваем. Берем быстрорастворимый желатин (его предварительно можно не замачивать). В пакетике 30 г, берем половину (15г) кладем в сок.

3. Ставим на плиту и непрерывно помешивая, доводим до полного растворения желатина.

4. Даем немного остыть и разливаем по формочкам, затем ставим в холодное место для застывания.

5. Вынимаем из формочек и посыпаем сахарной пудрой.